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很好吃的傳統小吃［涼拌素雞］，每次去水餃館或牛肉麵館，只要有這一味，我必點。
有一天在YouTube 突然發現有人分享了［涼拌素雞］的短視頻，原來這麼簡單，我立馬也買回來試做看看，第一次做不夠入味，沒達我的高標；今天跟著詹姆士的幾個簡單步驟，果然入味了，自己覺得還真是非常好吃，忍不住想要搬上檯面與大家分享，就讓我秀一下自己拙劣的廚藝吧！最重要的是自己做還很省錢呢！又可以吃到很滿足。
參考：［美食鳳味之詹姆士之香辣素雞］
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